Моя мишутка)

Гол!!!!!!!

Апельсин

Апельсин, апельсин, я тебя съем!

Мои конфетки)

Грустный снеговик

Сделался у меня вот такой милый снеговичок на елку)

Наша бусинка

Яблоки на снегу

Яблоки на снегу

Ингредиенты:

шоколад - 100 гр,
яблоко - 1 шт,
творог или творожная масса - 200 гр,

Приготовление:

Творог или творожную массу размять вилкой, яблоко отчистить, натереть на терке, перемешать с творогом. Шоколад растопить на водяной бане. Смазать шоколадом дно и бока силиконовой формочки, поставить в холодильник до застывания. Потом выложить в подготовленные формочки творожную массу с яблоком. Залить оставшимся шоколадом. Поставить в холодильник для застывания. Вытянуть из формочки.

Берегите своих детей,
Их за шалости не ругайте.
Зло своих неудачных дней
Никогда на них не срывайте
Не сердитесь на них всерьез,
Даже если они провинились,
Ничего нет дороже слез,
Что с ресничек родных скатились.
Если валит усталость с ног
Совладать с нею нету мочи,
Ну а к Вам подойдет сынок
Или руки протянет дочка.
Обнимите покрепче их,
Детской ласкою дорожите
Это счастье, короткий миг,
Быть счастливыми поспешите.
Ведь растают как снег весной,
Промелькнут дни златые эти
И покинут очаг родной
Повзрослевшие Ваши дети.
Перелистывая альбом
С фотографиями детства,
С грустью вспомните о былом
О тех днях, когда были вместе.
Как же будете Вы хотеть
В это время опять вернуться
Чтоб им маленьким песню спеть,
Щечки нежной губами коснуться.
И пока в доме детский смех,
От игрушек некуда деться,
Вы на свете счастливей всех,
Берегите , пожалуйста, детство!

Чей стих, к сожалению, не знаю

Младенцем быть совсем не просто:
Во-первых, маленького роста,
Плюс очень маленького веса,
И, в-третьих, вовсе нет зубов!
Лежишь, некрупный и невидный,
Одетый в чепчик несолидный,
И клонит в сон, и хочешь есть,
Не можешь встать, не можешь сесть!
Пустышку вечно в рот пихают,
Гуляешь там, куда везут,
Пелёнки быстро намокают,
И брюк пока не выдают!
Никто тебя не понимает,
Но все сюсюкают с тобой.
И это люди называют
Порою детства золотой!
Зачем я выбрал этот путь?
Чтоб вашу жизнь перевернуть!!!
Я поздравляю вас со мною!
Вам будет нелегко, не скрою.
Я буду требовать внимания,
Терпенья, ласки, обожания!
Сил, денег, времени, участия,
Но это называют – СЧАСТЬЕ!

Запеченная свиная корейка

Запеченная свиная корейка

Ингредиенты:

свиная корейка - 1500 гр
приправа для свинины,
гвоздика,
чеснок,
соль.

Приготовление:

Мясо натираем солью, приправой, нашпиговываем кусочками чеснока и гвоздикой. Заворачиваем в двойной слой фольги и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1,5 часа.

И снова квадраты)

Ну вот мое продвижение с пледом

Раз квадрат, два квадрат

Увидела на Осинке вот такой замечательный плед.

Влюбилась! Теперь хочу и себе такой же) Вот вяжу)

Свитер с аранами

Сашкин свитерочек с аранами

Сам узор

ну и счастливый обладатель))

Мемуары)

Еще один долгострой закончен))
Оформление виртуальное) Вышивка еще не высохла даже)

Ну а это как она выглядит на самом деле))

Габриэль Шанель

 Подсмотрела здесь

 

Легендарная женщина Коко Шанель стала идолом и идеалом для многих поколений. Великая Мадемуазель за 88 лет подарила миру изысканный стиль в одежде, непревзойденный аромат духов, Дом моды и бесценные советы и мудрости, которые давно стали афоризмами. Талантливый человек талантлив во всем!

. 

Вот самые яркие цитаты создательницы маленького черного платья, которые вдохновляют и учат женственности.

1. Если вы хотите иметь то, что никогда не имели, вам придётся делать то, что никогда не делали.

2. Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще.

3. Всё в наших руках, поэтому их нельзя опускать.

4. Если ты рождён без крыльев, не мешай им расти.

5. Подлинное счастье стоит недорого: если за него приходится платить высокую цену, значит, это фальшивка.

6.Днем будьте гусеницей, а вечером - бабочкой. Нет ничего удобнее, чем облик гусеницы, и ничей облик не подходит для любви больше, чем облик бабочки. Женщине нужны платья ползучие и платья летающие. Бабочка не ходит на рынок, а гусеница не ездит на бал.

7. Если вас поразила красотой какая-нибудь женщина, но вы не можете вспомнить, во что она была одета, — значит, она была одета идеально.

8.Красота нужна нам, чтобы нас любили мужчины; а глупость — чтобы мы любили мужчин.

9.Есть две вещи, которые мужчине постичь не дано: это тайна Творения и шляпка его жены.

10. Ничто так не старит женщину, как слишком богатый костюм.

11. В двадцать лет у вас лицо, которое дала вам природа; в тридцать лет у вас лицо, которое вылепила вам жизнь; а в пятьдесят у вас лицо, которого вы заслуживаете.

12. Отвращение часто наступает после удовольствия, но часто и предшествует ему.

13.Хорошо выкроенное платье идет любой женщине. Точка!

14. Уход за собой обязан начаться с сердца, в противном случае никакая косметика не поможет.

15. Чем хуже у девушки дела, тем лучше она должна выглядеть.

16. Если девушка не красится, то она слишком высокого мнения о себе.

17. Сдерживать себя, когда обидно, и не устраивать сцен, когда больно — вот что такое идеальная женщина.

18. Наши дома — это наши тюрьмы; но мы обретем в них свободу, если сумеем украсить их по нашему усмотрению.

19. Женщина беспокоится о будущем, пока не выйдет замуж. Мужчина не беспокоится о будущем, пока не женится.

20. Руки – визитная карточка девушки; Шея – её паспорт; Грудь – загранпаспорт.

 

Творожный десерт "Нежность"

Творожный десерт "Нежность"

Ингредиенты:

Творог - 500 гр,
сахар - по вкусу,
яблоко - 1 шт,
груша - 1 шт,
банан - 1 шт,
сухофрукты, цукаты - горсть,
орехи грецкие - горсть,
шоколадка черная - пол-плитки,
шоколадка белая - пол-плитки.

Приготовление:

Яблоко, грушу, банан сухофрукты порезать кубиками. Орехи измельчить. Творог размять вилкой, добавить сахар, добавить порезанные фрукты и измельченные орехи. Перемешать. Шоколадки натереть на терке в разные тарелочки. Из творожной массы скатать шарики, половину обвалять в черной шоколадке, вторую в белой. Поставить в холодильник на пол-часа.

Творожные пирожки с яблоками

Творожные пирожки с яблоками

Ингредиенты:

для творожного теста
творог - 250 гр,
сахар - 3 ст. л,
яйцо - 1 шт,
разрыхлитель - 1 ч. л,
мука - 0,5 стакана

для яблочной начинки
яблоки - 2 шт,
сахар - 2 ст. л,
ванильный сахар - 1 ч. л,

Приготовление:

Творог хорошо размять вилкой. Добавить сахар. К творожной массе добавить яичный желток. Хорошо перемешать. Добавить слегка взбитый яичный белок и еще раз перемешать.
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
Небольшими порциями ввести в творожную массу просеянную муку с разрыхлителем и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Рабочую поверхность посыпать мукой и выложить тесто. Тесто скатать в жгут и разрезать жгут на 8 одинаковых кусочков.
Каждый кусочек скатать в шарик.

Приготовить яблочную начинку:
Яблоки вымыть, срезать кожуру, порезать соломкой.
Яблоки положить в миску, добавить сахар и ванильный сахар и перемешать начинку.

Из шариков теста раскатать лепешки.
На середину лепешки выложить примерно 1 столовую ложку начинки, аккуратно собрать края теста и защипнуть.
Выпекать в разогретой духовке при 180С 25мин.

Улиточки

Улиточки

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Сыр твердый — 250 г
Колбаса (сырокопченая) — 200 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Грибы — 8-10 шт
Аджика (или кетчуп)

Приготовление:

Тесто разморозить, раскатать в пласт, толщиной примерно 0,5 см. Пласт теста смазать аджикой или кетчупом. Сверху выложить мелко-нарезанную колбасу. Следующий слой - грибы обжаренные с луком, и натертый на крупной терке сыр.
Свернуть в рулет, нарезать поперек.
Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета. За несколько минут до конца приготовления можно посыпать булочки зеленью и/или натертым сыром.

Куриные оладушки

Куриные оладушки

Ингредиенты:

куриное филе - 2 шт,
яйца - 3 шт,
молоко - 1/2 стакана,
муки - 3 ст. л,
соль, карри по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:

Куриное филе мелко порезать, добавить яйца, молоко, муку, соль, специи. Перемешать. Пожарить, как оладушки на растительном масле)

Солянка

Ингредиенты:
мясной бульон,
300 гр мясных продуктов,
4 соленых огурца,
2 головки репчатого лука,
2 ст. ложки томат-пюре,
3 ст. ложки масла,
по 1 ст. ложке каперсов, маслин,
100 сметаны,
пол-лимона.
Репчатый лук нашинковать, слегка обжарить и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона. Огурцы очистить от кожицы, нарезать ломтиками. Мясные продукты могут быть различными 6 мясо, ветчина, язык, почки, сосиски, колбаса и прочее ( вареные и жареные). Их следует нарезать ломтиками, положить в кастрюлю с приготовленым луком, прибавить огурцы, каперсы, соль, лавровый лист, залить все бульоном и варить 10 минут. Можно добавить нарезанные кружочками помидоры. При подаче к столу в солянку положить сметану, маслины, ломтики лимона, очищенного от кожицы, мелко нарезанную зелен петрушки и укропа.
Готовлю солянку по этому рецепту уже несколько лет, мой муж ее обажает.
Приятного аппетита!

Луковые лепешки

Луковые лепешки

Ингредиенты:

слоеное тесто,
репчатый лук,
зелень,
соль,
масло растительное

Приготовление:

Размораживаем тесто, раскатываем в тонкий пласт 2-3 мм.
Лук и зелень мелко режем, солим. Тесто посыпаем луком с зеленью. Сворачиваем всё в рулет и режем на брусочки. Каждый брусочек ставим луком к столу, присыпаем немного мукой и раскатываем в лепёшку. Обжариваем с обеих сторон в сковороде на растительном масле до образования золотистой корочки.

Мама сына

Из нета)

Быть мамой девчонок, конечно, не то:
там куклы, посудка, больничка, лото,
там пышные платья и косы до пят...
А нам же с тобой подарил Бог ребят.
Твой дом украшают не вазочки роз,
А киборг-убийца, что сын твой принес,
найдя его в луже у дома родного,почистил,
помыл: и теперь он как новый.
Нет, это не хлам, и не смей убирать!
Ты хочешь военную базу сломать?
Ты хочешь снести самолетный ангар?
Одумайся, женщина! Это ж кошмар!
Ты в бой поведешь оловянных солдат,
Будь смелой и дерзкой, ни шагу назад!
Так, с фланга зайди, артиллерией бей.
(Не знаешь, что это - спроси сыновей).
Ты выучишь с ними все марки машин,
а станут побольше все виды их шин.
Еще подрастут и тебя просветят,
как действуют стартер, кардан и домкрат.
Без них ты могла б ничего не узнать
Зачем нужен лобзик? Неужто лобзать?
Тиски нам зачем? Может тискать кого-то?
Подшипники - что это? С шипАми чего-то?
ТАК МНОГО ВСЕГО, ЧТО МОГЛО ПРОЙТИ МИМО!!!
НО ВОТ ОНО СЧАСТЬЕ - БЫТЬ МАМОЮ СЫНА!

Чашушули

Чашушули

Ингредиенты:

говядина – 1 кг
репчатый лук - 200-250 г
помидоры - 300-350 г
чеснок - 1-2 зубчика
кетчуп - 1/2 стакана
лаврушка - 1-2 листика
зелень кинзы, базилика – по 1 пучку
хмели сунели, шафран(куркума) – по 1/2 ч.ложке
семена кинзы - 1/2 ч.ложки сухих молотых
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими кусочками.
Лук, чеснок и зелень мелко порубить.
Помидоры очистить от кожицы, разрезать пополам (поперёк) и выжать из них всю лишнюю жидкость. Потом очень мелко порубить.
Положить мясо и лук в кастрюлю. Добавить 1/2 стакана воды. Тушить до тех пор, пока мясо не станет мягким.
Горячую воду подливать понемногу. Мясо должно тушиться в собственном соку.
В почти готовое мясо добавить помидоры. Продолжать тушить до готовности мяса.
Потом добавить зелень, чеснок, специи, кетчуп, соль и острый перец. Дать покипеть ещё 10 минут.
Затем отключить газ, накрыть крышкой и дать настояться 10-15 минут.
Соку в этом блюде должно быть немного, он должен едва покрывать мясо.

Картошка с курицей в сливочно-сырном соусе

Картошка с курицей в сливочно-сырном соусе

Ингредиенты:

картофель - 10 шт,
куриное филе - 2 шт,
сливки - 500 мл,
сыр твердый - 200 гр,
соль, перец, куркума

Приготовление:

Картофель чистим, нарезаем кольцами. Филе режем кусочками. Перемешиваем, выкладываем в форму для запекания. Сыр трем на терке, смешиваем со сливками. Иногда я вместо сливок беру сметану. Солим, добавляем специи. Заливаем этим соусом картошку. Ставим в духовку до готовности.

Салат "Любовница"

Салат "Любовница"

Ингредиенты:

Свекла — 2 шт
Морковь — 3 шт
Сыр твердый — 150 г
Изюм — 1 горсть
Орехи грецкие — 1 горсть
Чеснок — 3 зуб.
Майонез

Приготовление:

1 слой - тертая на терке сырая морковка, запаренный изюм, майонез - перемешать;
2 слой - тертый твердый сыр, чеснок, майонез - перемешать;
3 слой - тертая варенная свекла, измельченные орехи, майонез перемешать.
Выложить в салатницу слоями.

В последний раз делала этот салат в виде морковки - украсила тертой морковкой и зеленью))

Лазанья алла Болоньезе

Лазанья алла Болоньезе

Ингредиенты:

листы лазаньи
мясной соус
соус Бешамель
сливочное масло
сыр Пармезан
соль

Сначала приступим к приготовлению соусов для лазаньи. Начнем с мясного соуса, так как готовится он дольше.

МЯСНОЙ СОУС

Ингредиенты:

телячий фарш 250гр.
луковица,
сельдерей,
мякоть помидор - 1ст.л.
слив.масло 40гр.
оливковое масло 2ст.л.
соль,перец

Мелко порезанную среднюю луковицу, корень сельдерея, 1 морковку ( можно порезать мелкими кубиками или кружочками) вместе с фаршем помещаем в кастрюлю, где предварительно уже залили оливкового масла и положили так же сливочное масло. Добавить по вкусу соль и перец. Ставим все это на слабый огонь. Готовим перемешивая несколько минут, до тех пор, пока овощи не станут мягкими, а фарш не станет менять цвет. Затем добавляем воды и мякоть помидора. Доводим все до кипения, и после того как закипит, ставим на слабый огонь, закрываем кастрюлю крышкой, и готовим этот соус в течении 2 часов.

( Соус может быть приготовлен и со смешанным мясом - свининой и говядиной. Если хотите сделать соус более нежным, нужно добавить в конце готовки ложку сметаны или густых сливок)

СОУС БЕШАМЕЛЬ

Ингредиенты:

слив.масло 40гр.
мука 40гр.
200мл молока
200мл воды
соль, перец

Бешамель делать лучше жидкий. Нужно растопить сливочное масло на слабом огне. Добавляем муку. Перемешиваем все это до тех пор, пока не получится кремо-образная масса. Как только все начнет пениться( не меняя при этом цвет), добавляем 3/4 (от имеющегося количества) молока смешанного с холодной водой. Доводим до кипения. Когда все начнет густеть и увеличиваться, добавляем постепенно небольшими порциями оставшуюся жидкость. Солим и перчим по вкусу. Время готовки - около 15 минут.

ЛАЗАНЬЯ

Листы лазаньи готовятся путем помещения их в кипящую подсоленную воду на 5 минут в небольших количествах за раз ( 2-3). Затем, когда их вытаскиваем, кладем их немного остыть(2-3-минуты).

Когда все ингредиенты подготовлены, начинаем готовить само блюдо. Итак, форму для нашей лазаньи обильно смазываем сливочным маслом. На дно формы выкладываем первый слой листов лазаньи. Затем все это немного поливаем ( один средний половник) мясным соусом, затем сверху посыпаем натертым на мелкой терке пармезаном, и сверху так же поливаем немного Бешамелем, посыпаем сверху маленькими кусочками слив.масла (3-4 не больше). Аналогично делаем следующие слои ( всего их 4-5). Последний слой, это всегда Бешамель. Затем ставим форму запекаться в горячую духовку на 20 минут, до образования небольшой корочки.

Сердечный салат

Сердечный салат

Ингредиенты:

Куриные сердечки - 500 гр
морковь - 2 шт,
лук -2 шт,
чеснок пору зубчиков,
майонез,
соль

Приготовление:

Куриные сердечки, моем, чистим, режем на четыре части, варим до готовности. Морковь трем, лук режем, обжариваем на сковородке. Когда все остынет смешиваем сердечки и лук с морковкой, выдавливаем туда пару зубчиков чеснока, солим по вкусу, заправляем майонезом.

Пирог с грибами и курицей

Пирог с грибами и курицей

Тесто:

1 пачка маргарина, 1 яйцо, соль, мука (на глаз,ну где-то 2 стакана). Растопить маргарин, добавить яйцо, соль, муку. Вымесить тесто.

Начинка:

2шт. морковки порезать соломкой, обжарить, 2 шт. луковицы и 300 гр грибов также обжарить, куриное филе - 2 шт - отварить, можно обжарить. Добавить соль, перец, приправу. Когда это готово - все смешать, можно измельчить в комбайне. Туда же добавить сырок плавленый 1 шт, натертый на крупной терке и 1,5 шт. сырого яйца (а половинку 2-го яйца отложить и в конце помазать верх пирога), зелень(по вкусу).

Разделить тесто на 2 части, первое раскатать и выложить на противень, потом выкладываем начинку и второй кусочек теста также раскатать и накрыть начинку, защипнуть края, смазать половинкой яйца и в духовку на 20-25 минут при температуре 180- 190.

Пятиминутный шоколадный кекс в микроволновке

Пятиминутный шоколадный кекс в микроволновке

Ингредиенты:

4 столовой ложки муки
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао
1 яйцо
3 столовые ложки молока
3 столовые ложки сливочного масла

Приготовление:

Возьмите кружку, которую можно использовать в микроволновке.
Положите в нее муку, сахар и какао, полученную смесь перемешайте. Добавьте яйцо, сливочное масло (если оно из холодильника - растопить), молоко, и тщательно все перемешайте.
Установите микроволновку на максимальную мощность (1000 Ватт) и поставьте стакан на 3-4 минуты.
Достаньте, посыпьте сахарной пудрой, кокосовой стружкой или ванилином.

Блинный торт

Блинный торт

Блины:

молоко - 500 мл,
яйца - 3 шт,
мука - 280 гр,
сахар - 1-2 столовые ложки,
соль - 1 чайная ложка (без горки),
растительное масло - 3 столовые ложки,
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, перемешать венчиком или вилкой (взбивать не нужно). Влить к яйцам примерно 200 мл молока и перемешать. Добавить муку и перемешать. Тесто должно получиться без комков и по консистенции как густая сметана. Влить оставшееся молоко (около 300 мл) и перемешать - тесто должно получиться жидким и легко льющимся. Добавить растительное масло.
Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла. В центр сковороды вылить примерно черпак теста и быстро распределить по всей поверхности сковороды тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.
Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться - поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть. Дать блинчику слегка подрумяниться с другой стороны.
При помощи лопатки снять блинчик со сковороды и переложить на чистую тарелку, подходящего диаметра.
Таким образом, поджарить остальные блинчики, при необходимости, смазывая сковородку растительным маслом.
Горячие блины складывать в стопку, обильно смазывая растопленным сливочным маслом.

Начинка:

семга соленная - 200 гр
красная икра - 1 б
майонез

Берем блинчик, смазываем его майонезам, выкладываем мелко порезанную красную рыбу, следующий блинчик, смазываем майонезом, выкладываем ложку красной икры, и распределяем ее по всем у блинчику. Так повторять, пока не закончатся блинчики.

Блинчики с семгой

Блинчики с семгой

Блины:

молоко - 500 мл,
яйца - 3 шт,
мука - 280 гр,
сахар - 1-2 столовые ложки,
соль - 1 чайная ложка (без горки),
растительное масло - 3 столовые ложки,
сливочное масло для смазывания готовых блинчиков

В миску разбить яйца, добавить соль, сахар, перемешать венчиком или вилкой (взбивать не нужно). Влить к яйцам примерно 200 мл молока и перемешать. Добавить муку и перемешать. Тесто должно получиться без комков и по консистенции как густая сметана. Влить оставшееся молоко (около 300 мл) и перемешать - тесто должно получиться жидким и легко льющимся. Добавить растительное масло.
Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла. В центр сковороды вылить примерно черпак теста и быстро распределить по всей поверхности сковороды тонким слоем, слегка поворачивая сковороду.
Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться - поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть. Дать блинчику слегка подрумяниться с другой стороны.
При помощи лопатки снять блинчик со сковороды и переложить на чистую тарелку, подходящего диаметра.
Таким образом, поджарить остальные блинчики, при необходимости, смазывая сковородку растительным маслом.
Горячие блины складывать в стопку, обильно смазывая растопленным сливочным маслом.

Начинка:

творог - 300 гр
укроп - 1 пучок
семга соленая - 300 гр
сметана - 100 гр

Творог развести с сметаной добавить укроп, чуточку посолить. Блин смазываем, кладем кусочек рыбки и закручиваем. Режем наискосок, при желании украшаем красной икрой с зеленью.

Тарталетки с креветками

Тарталетки с креветками

Ингредиенты:

Креветки очищенные - 300 гр,
яйца вареные - 4 шт,
сыр - 200 гр,
майонез,
тарталетки

Приготовление:

Креветки, яйца порезать, сыр натереть на крупной терке. Все перемешать, заправить майонезом и выложить в тарталетки.

Свинина под помидорами

Свинина под помидорами

Ингредиенты:

свинина - 500 гр
ананасы - 1 банка
помидоры - 2 шт
лук - 2 шт
сыр - 100гр
майонез - 200гр
соль
перец
маслины

Приготовление:

Свинину вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Мясо отбить, посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень. На мясо уложить колечки лука и полить майонезом. Сверху положить колечки помидора. Далее колечки ананаса и полить майонезом. Сверху посыпать тертым сыром и в серединку ананасового кружочка положить маслинку. Запекать при t 180 гр 30-40 мин.